Unsere Papayas in Rohkostqualität enthalten eine Vielzahl Antioxidanzien, Bioflavonoide und Mineralien wie Kalzium, Magnesium und Kalium. Zudem sind sie außerordentlich reich an Vitamin C, sowie Vitamin A und E. Besonders geschätzt wird die Beta-Carotin-reiche Frucht jedoch wegen ihres hohen GEhalts an Papain, dem hochwirksamen eiweißspaltenden Enzym.
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